今月の大同農園食堂ブログ 2026年03月

大同農園食堂では、社員の人たちが日々健康的で、美味しい食事を届けるために、手作りで料理を提供しております。自社の農園で取れた新鮮な野菜をふんだんに使用し、栄養たっぷり！愛情たっぷりなご飯をブログとして掲載しております。

3月13日

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  • 3月13日のメニューと黒板
  • 3月13日のAメニュー
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  • 3月13日の食堂の様子
  • 3月13日の食堂の様子

社長のバースデーメニュー🎂ジャガイモとレンズ豆のキッシュ、参鶏湯

ハッピーバースデー🎂3/14は川瀬社長の誕生日です✨1日前の食堂では川瀬社長の大好きなものだらけのランチをご用意しました❗️シェフは社長が大好きなので前日から気合い満点😁社長のお気に入りのお店、サラマンジェカジノさんのジャガイモとレンズ豆のキッシュをリクエスト❗️キッシュの生地から再現してました！
そして参鶏湯、副菜には社長の大好きなスパゲッティサラダにアボガド、酢の物とお祝いと感謝を込めて心のこもったランチをご用意しました‼️
社長の信頼している加藤保険さんもケーキを持ってお祝いしてくれました！嬉しそう✨✨✨全てが美味しくて、いい誕生日になりました！これからもみんなにお祝いされるようにお互い精進しましょうね!

3月12日

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初メニュー🆕エビワンタン麺🦐

今日のランチは初🆕メニューエビワンタン麺🦐作った海老ワンタン約250個‼️きっちりエビが詰まっていて食べごたえありありです😁ランチ中も奥でせっせとワンタン作りしてました😁
そして先日の多笑米の生産者の方々がランチに来てくださった時におひつのご飯がすごく美味しいとお米が生かされていると言われたので、早速炊飯ジャーをやめてオールおひつにしました❗️時間が経ってもご飯がつぶれない、だんご状にならない✨✨✨ひと手間かければなんでも美味しくなるのですね！そんな気づきをこれからも大切にしていきたいと思います😊

3月11日

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  • 3月11日の食堂の様子

ひじき入り鶏団子の黒酢がけ🍡

今日のランチは女性に大人気！の黒酢を使ったひじき入り鶏団子の黒酢がけ🍡肌にも良い黒酢は女性👩‍🍼特にパートさんに大人気です✨さっぱりしていますが、なんか美味しいという料理😊サラダバーも楽しそうにみなさんいつもとってくれます！楽しい美味しいランチ最高ですね😆
今日は至高とコラボ‼️姫が紹介すると全部がキラキラ✨✨✨さすがです❤️レプリカチケットは大同至高で！ランチは農園食堂で！

3月10日

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つけても入れても！中華スープおこげ添え‼️

今日のランチは個人的にはすごく美味しかった✨✨いつも美味しいんだけど😅中華スープおこげ添え‼️トロミのある中華スープに味付けから丸めてオール手作りのおこげ！つけて食べても入れて食べてもどちらも正解‼️ボリュームも味も満点💯そして畑や水耕栽培の野菜も使いながらまたまた栄養満点のランチとなりました✨
先日、会社を閉めるということでたくさんの子供服や傘、靴を頂いた高木夫妻にお礼を兼ねてランチにお誘いしました😊社員のみんなも喜んで孫や子ども甥姪にともらって行きました。特に研修生はすごかった😁たくさんありがとうございました!

3月9日

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  • 3月9日の食堂の様子

週初めはノリ塩唐揚げ❗️

週明けの月曜日は農園委員会もあります！朝からランチにお出しする、ブロッコリーカリフラワーなどシェフ自ら収穫に行ってもらいました！そして美味しいサラダに変身して新鮮なビタミンたっぷりのランチに！最高❗️栄養満点です😊
ダントツ人気のノリ塩唐揚げに多笑米のご飯とみんな週明けからモリモリ食べていました😁😁

3月5日

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シンガポールの焼きそば、ホッケンミン❗️

今日のランチは国際DAY❗️ホッケンミン❗️日本語で言えば焼きそば！からソースを添えてさらに畑のパクチー🌿も添えたら完璧異国料理になります😊熱々を出すため焼きそばの時はホットプレートで出す前に焼いて出してます！そのせいかなんか食堂は異国の香りがしてました😁😁😁
花粉がピークに来てますが、発酵食品がいいと言われてるので、毎日味噌汁やなにかで出すようにしています！今回は名古屋の給食でも出されている、ピリ辛味噌スープを再現してお出ししてみました😆

3月4日

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八丁味噌の甘だれが美味しい豚こま味噌カツ！自家製豆腐で作った肉吸い！

今日のランチは我が地元名古屋vs大阪‼️八丁味噌の甘だれが美味しい豚こま味噌カツ！自家製豆腐で作った肉吸い！正直どちらも美味しい✨✨✨そしてご飯がすすむ😁
今日のランチには美味しい多笑米を無理言って購入させてもらっている長野県伊那市の農事組合法人田原様より８名の皆様が食堂のランチを食べにきてくれました‼️ハーフでご用意したランチを綺麗に美味しいと言って食べていただき、農園の畑やおひつのご飯など喜んでもらえて、みなさんと楽しい時間を過ごせました😊最後には私たちと記念写真を撮りました✨✨✨りんごの木も買わせてもらったので、これからも色々お世話になりますがよろしくお願いします😊

3月3日

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  • 3月3日のBメニュー
  • 3月3日の食堂の様子
  • 3月3日の食堂の様子
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桃の節句🎎春のパスタパーティー🎉

桃の節句🎎🎎🎎3月3日は女性を大切にする日😁食堂でも可愛い女性がたくさんきてくれました✨
もちろんパーティーDAY🎉春のパスタパーティーで喜んでもらおうとたくさんのパスタなどなどご用意しました!パスタやソースも色々、大好きなサラダには型抜きした桜の花びら🌸を飾り食堂全体で可愛いを作りました‼️そして、女の子たちの可愛い笑顔がたくさん見られるランチでした‼️
お客様もラッキー✨✨パーティーを一緒に楽しんでいただきました！

3月2日

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  • 3月2日の食堂の様子

バターチキンカレー🍛と、キノコおろし揚げ出し豆腐🍄サラダバーも一緒に🥗

週明けのランチはやはり野菜たっぷりで始まります‼️大人気のサラダバー🥗朝畑で採れた水菜や旬のカリフラワー、セロリなどなど手作りドレッシングは豆乳マヨ、生姜醤油、クリーミーゴマなどなど毎回変えてみんなを楽しませてくれます✨週末に花粉症でやられてる人が多いので、楽しく栄養をとってこの憂鬱な時期を乗り越えましょう‼️
ご飯の大盛り選手権3位までのboysとサラダ大好き女子をパチリ📸なんか、元気が出ますね😊

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