こんにちは！「大同至高」の農園ブログ担当です！
 

早いものでゴールデンウィーク

本格的に暖かくなり 農園も忙しくなってきました。

農園花壇には、スミレの他に ジャーマンカモミールや撫子 色とりどりの金魚草が咲き乱れ 社員と来店されるお客様を お迎えしていますよ。

冬の間に植えておいた つるなしインゲンは

一気に成長して花が咲き 収穫期を迎えました。

毎日取り切れないほどの実を スタッフや農園調理スタッフで 収穫しています。

白い花がスナップエンドウ 紫の花がキヌサヤエンドウです つるなしインゲンにも種類が あったのですね、、、

採れたてのエンドウは 生でも食べられるそうです。

社員食堂でも時々 生のスナップエンドウで副菜を 提供しています。

食感と甘みがクセになる一品 筆者はボウルで囲み込んで 食べたいです(笑)

ゴールデンウィークが明けたら おそらく農園は春から夏の風景 ここからは草との戦いですが

賑やかな農園の様子を お届けしようと思いますので どうぞお楽しみに。

最後までお読みいただきまして ありがとうございます。