モロヘイヤ大収穫祭

こんにちは！「大同至高」の農園ブログ担当です！
過ごしやすい気温になりましたね。
朝夕は少し肌寒さを覚えるほどに。

そんな農園の風景も少しずつ変わってきました。

秋に種まきをしたい作物があるので
夏に大活躍したモロヘイヤを抜いて整地しなければ、、

というわけで
モロヘイヤ大収穫祭を開催しました(笑)

農園チーム総出で大胆に枝ごと刈り取って
結構大きな袋に積めて社員、パートさんにお持ち帰りのお裾分け。

モロヘイヤの種、新芽は強い毒性があるので葉だけ食べてねと注意書き。

花にはそこまで毒性があるわけではないのだけど
食べる必要もないので毒ある体にしておきました。

小さな野バラのような可愛い花です。
育ててみないとわからないものですね。

せっかくなので筆者も一袋いただきました。

葉だけにして、冷凍しおひたしやスープに大活躍中です♥️

エジプト原産のモロヘイヤ、かつてクレオパトラも好んで食べたそうですよ。
どんな食べ方したのか気になりますね✨

さて次回は落花生の収穫をご報告する予定です。
初めて育てたので、正直ちゃんと実がついているのか、ドキドキしています💦

たくさん採れるといいな、、

最後までお読みくださり
ありがとうございます😊