豆類の成長恐るべし、です

こんにちは。「大同至高」の農園ブログ担当です。
ゴールデンウィークも終わり 農園は初夏の緑で活気づいています。
4月に咲き始めたグリーンピース たくさん収穫できるまでになりました。
豆類の成長恐るべし、です。

　

グリーンピースはエンドウ豆の中でも 豆エンドウと呼ばれています。
サヤエンドウやスナップエンドウは サヤを主に食べますが
グリーンピースは豆が成熟すると サヤは食べることができません。
ただ、実をつける前の サヤエンドウのような状態の時は
サヤを食べることができるので 農園では可食サヤと豆エンドウ
２段階で収穫しています。

サヤは食堂で小鉢や彩りで 活躍してくれましたが
やはり採れたばかりの グリーンピースご飯は格別です。
今回は社員食堂で出された 豆料理も載せておきますね。

　

日、水、土のパワーは偉大です。

　 ここから気温が上がり 梅雨に入ると農園も様変わりしますよ。
連休前に種まきした二十日大根 来月には収穫できるかもしれません。
またご報告しますね。 　

それではまた。 最後までお読み頂きまして
ありがとうございます。