相変わらず農園は賑やかです
こんにちは。「大同至高」の農園ブログ担当です。
夏真っ盛り！毎日本当に暑いですね。
名古屋は時折気温が39度近くになることがあります。
恐ろしい暑さです、、、
そんな暑さに負けてしまう野菜もあれば
たくましく成長する子もあり相変わらず農園は賑やかです。
ハウスではズッキーニや
ゴーヤが採れはじめ
トマトは毎日たくさんとれ
食堂のサラダに大活躍です。
最近真っ赤に色づいたのは
韓国唐辛子。
大きくて肉厚なので
とても存在感があります。
生でも食べられるそうですが
長く楽しむために乾燥中。
食堂で手作り一味唐辛子に
するそうですよ。
果樹ゾーンの主役は
只今ブラックベリーが
最盛期を迎えています。
その名の通り、真っ黒になって
やっと美味しく食べられます。
キレイな赤の時に食べてみたら
酸っぱすぎて鳥肌立ちました(笑)
合わせてブルーベリーも
少ないですが採れ始めました。
これらはデザートデーや
パンの日のジャムとして
美味しく調理されます。
ブラックベリージャムなんて
市販ではなかなか無いので
楽しんでもらえそうです。
夏野菜の収穫は落ち着いて
きているので、カボチャなど
秋野菜の収穫がそろそろ
できるといいなと思いつつ
またご報告しますね。
それではまた。
最後までお読み頂きまして
ありがとうございます。
