大同農園食堂ブログ2025年07月一覧

7月31日

両方食べたい❗️じゃがチキナゲットと鯖と旬野菜の蒲焼丼お出汁付き✨

今日のランチはどっちも食べたい❗️最近食欲旺盛なのかどっちも食べたいと思ってしまいます😅そんなメニューはじゃがチキナゲットと鯖と旬野菜の蒲焼丼お出汁付き✨両方食べたくなりますよねー😁
旬の野菜は朝長野から届いたとうもろこし🌽かぼちゃズッキーニ、畑の茄子🍆がドーンとのってます！揚げた鯖も脂がのっていて美味しい〜😊じゃがいもを細かく刻んでお肉とナゲットに…ボリュームあってこれも美味しそー✨✨✨野菜がたくさんあって毎日嬉しいです✨長野から送られてくるので本当に感謝❗️スタッフも喜んでます✨
おともも豊富でビタミンパワーたっぷりですね♪

7月30日

ヘルシーな冷しゃぶサラダうどん&今が旬のナスを使った茄子のはさみ天🍆

今日のランチはヘルシーメニューありの日です！冷しゃぶサラダうどん通常盤と麺ハーフサラダ倍のヘルシー盤&今が旬のナスを使った茄子のはさみ天🍆たっぷりお肉をはさんだ天ぷらは口が裂けそうなほど大きいです😆
この時期は野菜がたくさんあるのでみんな新おともにも敏感です！今日の🆕は畑の茄子の漬物❗️シンプルだけどお粥によく合います✨

7月29日

どっちも食べたい❗️夏野菜のデミグラスハンバーグ✨豚コマ塩唐揚げ✨

今日のランチはどっちも食べたい❗️の巻😊大人気ハンバーグ✨今回は夏野菜のデミグラスハンバーグ。夏野菜には長野の玉ねぎ、黄色ズッキーニ、茄子を添えています。目でも口でも美味しいを感じれます！おともには今は畑で採れたオクラとゴーヤをたくさんお出ししています！お粥にも合うのでみんなに大人気❗️
ベトナム研修生はとても綺麗に盛り付けて楽しんで食べてくれています！感心します😊

7月28日

お粥と一緒に……大葉の照り焼きつくね✨胡麻たっぷり担々麺🍜

今日のランチは休み明けのだるい体にビタミン注入❗️緑など野菜たっぷりのランチとなりました！女性に大人気の畑の大葉を使った大葉の照り焼きつくね✨名古屋製麺さんの生麺にたっぷりのミンチを乗せた胡麻たっぷり担々麺🍜どちらにも合うようにもちろんお粥、おとももたくさん用意しました！
月曜日は農園委員会🫛朝から十六ささげ、なす、ゴーヤ、きゅうり、ブラックベリーなどたくさん収穫してくれました。長野からはズッキーニ、なす、きゅうりも届き野菜オンパレード🥦🥬元気になるランチになりました！

7月25日・26日

冷やしたぬきそば、ポテサラ入りソーセージカツ‼️土曜日はてりたま豚丼

どちらも食べたいメニュー！岐阜名物冷やしたぬきと男性に大人気だったボリューム💯のポテサラ入りソーセージカツ‼️たくさんの天かすに甘みのある汁がおそばによくあっていて、ペロリと食べれちゃいます！カツも手間がかかっている分美味しい✨ポテサラが効いてます😁
土曜日も出勤日のため食堂も営業中です🈺土曜日のランチはてりたま豚丼🐖有給取得する人が多いため、いつもの半分の食数ですが、美味しいものをお出ししています♪

7月24日

ヘルシーなレタスの蒸しシュウマイと豆乳味噌スープ❗️

今日のランチはハーフ&ハーフの日プラスメタボDAYでした！ご飯は二十八穀米のお粥🥣モチモチしていてたくさん食べても気になりません😊ヘルシーなレタスの蒸しシュウマイと豆乳味噌スープ❗️どちらも食べたい方のハーフが大人気でした♪
私事ですが、今日が誕生日🎂遅いお昼ご飯が終わったらサプライズでお祝いしてもらいました！何歳になっても嬉しいですね😁幸せ者です！明日からまた素敵なメンバーで喜ばれるランチお出ししていきます！よろしくお願いします🥺

7月23日

エビかき揚げのライスバーガー🦐と、豚肉のモダン焼き🥩

今日のランチはとても豪華‼️それは川瀬社長と社員さんのおかげです😊先日の大同至高コンペで優勝🏆した社長の商品がお米30kg✨精米したお米が昨日千葉より届きました✨全部食堂に寄付してくれたので早速みんなで頂きました！モチモチしていて美味しい😋今週はこのお米を皆さんで頂きます！ありがとうございました！
食後のフルーツには社員さんのおばあちゃんが育ててくれたスイカを丸々一個食堂にくれました✨甘くて美味しい😋皆さんにちゃんと行き渡り美味しくいただきました✨うちの食堂のいいところがたくさん出たランチでした♪お客様も喜んでいただき嬉しいです✨

7月22日

サムギョプサルと、竜田揚げおろしポン酢添え‼️

今日のランチは休み明けもあって、疲れた体にビタミンたっぷり摂ってもらえるような野菜多めのランチにしました！メインにはサムギョプサル。畑で採れたエゴマやレタスを使い巻き巻きして食べてもらいます😁
たぶん今月食数トップの竜田揚げおろしポン酢添え‼️唐揚げ大好き❤でもおろしを添えてさっぱりと食べてもらえるようにしています！
今日はお客様にも大変喜ばれ、食堂をやってて良かったなーと思わせてもらいました😊
畑の野菜をや週末長野のから持ち帰ったたくさんの色とりどりの野菜‼️本当に助かりますし、美味しい✨✨✨愛情込めて食堂のために作ってくれた野菜大事に使わせてもらいます…いつもありがとうございます♪

7月18日

自家製パンの日‼️メインは夏野菜のバーニャカウダー、キノコと鮭の和風パスタ

今日のランチはシェフの自家製パンの日‼️今月は白パン🥖フワフワと柔らかくてメインの夏野菜のバーニャカウダーやキノコと鮭の和風パスタとよく合います✨色とりどりの夏野菜は目で見ても美しくどんどん食欲が増します😁
パンの日は前日から仕込みも大変だと思いますが、工夫して毎回美味しいパンが出来上がります✨✨✨美味しいし、添加物ゼロだし努力を怠らない姿勢に感心させられます！素晴らしすぎます😊あー皆さんに食べてもらいたい😊
パンダブルの面々もペロリと食べてくれました。いつもありがとうございます♪

7月17日

厚揚げのチーズ肉巻き🍖

今日のランチは女性に人気の厚揚げを使った厚揚げのチーズ肉巻き🍖いしかわさんの国産厚揚げを使いチーズを入れて豚肉で巻いていきます♪大きい肉巻きを1人3つ😁食べ応えありますが、皆さんきれいに食べてくれていました！
木曜日は週の中で1番食数も少なく静かなランチタイムとなります😊でも、最近は研修生とかが毎日楽しく食べているので、なんとなくコチラも笑みが多くなります✨
畑の野菜を毎日収穫してお出ししているので、味の濃い野菜が当たり前になってきていると思います…他の野菜では物足りなくなってきている⁉️みんな元気で嬉しいですねー

7月16日

牛肉のフォー🍜旬のゴーヤチャンプルー

今日のランチはベトナムフォーでした！何回かフォーはお出ししますが、毎回ベトナムの子達は喜んでくれます✨今回は牛肉のフォー🍜飛騨牛、もやし紫玉ねぎパクチー🌿と上に乗せて出来上がりです！ボリュームたっぷりでお腹はいっぱい😁それでもベトナムの子達は大盛りご飯も食べてました！すごい！みんなスマートなのにな〜😊気持ちよくたくさんたべてくれるのでほんといい子です
旬のゴーヤチャンプルーは女性に人気でした！これから何回かお出ししていこうとおもいます！

7月15日

デザートDAY✨プリン🍮 &ダブルDAY✨ミートボール🧆

今日のランチはデザートDAY &ダブルDAY✨シェフの得意分野スイーツは暑い日にピッタリなプリン🍮てん菜糖のシロップをかけてほんのり甘いプリンは優しい味です😊
ダブルはミートボール🧆今回はナスのトマト煮‼️野菜も甘くてどんどん食べれちゃう！イツメンのダブルはペロリと食べてくれていました！いつもいつもきれいにたくさん食べてもらえるので作り甲斐があります！嬉しいです✨
副菜も今日は大人気！スープもお粥も…作り足しや売り切れになってしまいました😁

7月14日

旬‼️１年に一回の、とうもろこし炊き込みご飯🌽

今日のランチは１年に一回の🌽ご飯❗️生のとうもろこしをふんだんに使った炊き込みご飯は旬‼️今の時期しか出せない、今年も季節の味を楽しんでもらえました✨
月曜日の朝の農園委員会も朝どれしたきゅうり、オクラ、トマト、レタスなどなどグリーンサラダでお出ししてます✨無農薬安心安全‼️ドレッシングも手作りなので添加物ゼロです。みんな良いものを体に入れて夏を乗り越えましょう😊

7月11日

チキングラタン🍗肉味噌がけ餅巾着焼き🥡

昨日のランチは😅女性に人気のチキングラタン🍗チキンたっぷり入ってるグラタンはホワイトソースとよく合います✨そしてもうひとつは新メニュー❗️最近の食堂メニューはスタッフのアイディアでこんな組み合わせがあったんだーとか家でも作ってみようかな？など興味をそそるネーミングが多く楽しませてもらってます😊今回の肉味噌がけ餅巾着焼き🥡これも濃いめの肉味噌がけお餅とあいます✨ご飯にもいけそう❗️
おともも長野と畑の野菜で毎日新オトモを作ってくれてます！それも食堂の楽しみになってます✨

7月10日

揚げてないからヘルシー😁ハッシュドビーフ入りスコップコロッケ

今日のランチは女性に大人気だったハッシュドビーフ入りスコップコロッケ🪏牛肉たっぷりのハッシュドビーフにマッシュポテトで包んでオープンに…手が込んでるけど揚げてないのでお腹いっぱいにはなりますが、ヘルシーです😁もうひとつは自家製ウインナーのプデチゲ🇰🇷ラーメンも入って具沢山のピリ辛スープはご飯が進みます😊おともも畑の三つ葉や長野の大根などを使ったものが大人気‼️お粥ならおかわりしてもいいかなーと皆さん楽しんで食べてくれています😁夏バテしないように食堂ランチも栄養たっぷり野菜中心にしています‼️夏の太り過ぎには気をつけましょう😊自己管理大事です！

7月9日

夏にはこれが食べたくなりますよねー😁🍛

今日のランチは夏にはこれが食べたくなりますよねー😁カレー🍛しかも王道‼️ポークカレー(自家製らっきょう付き)らっきょうは畑で採れたものを干して洗って1ヶ月ほど漬け込んでます✨なんか、カレー食べると夏を乗り越えられそうな…元気になります！口直しに自家製フルーツソースヨーグルトも。畑のラズベリーソースにしてミントの葉をかざりました✨爽やかなデザートになりました。毎日暑いので、ビタミンと水分たくさんとって乗り切りましょう‼️

7月8日

旬のピーマン肉詰めフライと鶏肉うま塩うどん

今日のランチは旬のピーマン🫑を使ったピーマン肉詰めフライ🫑大きな肉厚ピーマンにぎっしり詰めました😁ごま油後がけにした鶏肉うま塩うどん🧂これも美味しい✨そして、最近人気なのがお米から炊いてるお粥‼️とそれに合うおとも‼️じわじわと人気沸騰中です😁体ににも優しく、熱中症にも効果的だし、いいことづくしです。是非、食堂のお粥食べてみて下さい😊お客様もすごく綺麗に食べてくださり、ほんとに気持ちよかったです‼️ありがとうございました♪また、お待ちしております！

7月7日

今日は七夕⭐️みんなにキラキラお星様🌟を添えてみました😊

今日は七夕⭐️食堂もほんの少し七夕気分を味わってもらおうと、みんなにキラキラお星様🌟を添えてみました😊よだれ鶏&生姜焼き肉巻きおにぎり🍙そしてハーフの日なのでお得なハーフメニューも❗️やはりどっちも食べたい派が多くハーフの方が多かったです！そして、会社的には社員健康❗️売上、業績アップ⤴️を短冊に🎋その鍵を握るメンバーを今日は載せてます😁月曜日の農園委員会も暑い中朝活してくれました。きゅうりはどんどん出来て休み中に大きくなりすぎてたりとたくさんやることが増えてきました😁みなさんにもたくさんお出しできるのでお楽しみに！

7月4日

暑い日に負けない体づくりに❗️ガーリックライス🍚ズッキーニの落としあげ😁

今日のランチも暑い日に負けない体づくりを内側からして欲しいなーというメニュー✨
農園の畑でできたニンニクをたっぷり使ったガーリックライス🍚形は不揃いですが、安心な無農薬で育ったニンニクです！長野から送られてきたズッキーニをふんだんに使った落としあげ❗️家では少し面倒な料理はぜひ食堂で食べて下さい😁それに熱中症予防のお粥を食べたら、うちはみんな健康になっちゃいます😁😁
週末も暑い日になるとのこと…しっかり休んで良いものを食べて元気に来て下さい❗️

7月3日

暑い日を乗り越えられるよう✨夏のナポリタン牛丼‼️豪華すぎ？？

今日のランチは毎日暑い日を乗り越えられるようなビタミンとスタミナたっぷりメニューになっています！夏のナポリタン牛丼‼️豪華すぎ？？食欲のない日でも食べれそうですね😊グリーンサラダには、最近畑のきゅうりがどんどんできるのでたくさん入れてあります！レタスも玉ねぎもビタミンたっぷり✨✨✨食堂ランチで夏を乗り越えていきましょう‼️

7月2日

国際ランチDAY‼️今回はムサカ✨ギリシャの家庭料理😋

今日のランチは国際ランチDAY‼️今回はムサカ✨ギリシャの家庭料理！ラザニアっぽいけど、スライスしたジャガイモにミートソースホワイトソース、ナス🍆これでギリシャに行った気になります😁チャーシューたっぷり混ぜ麺✨豚の腕ブロック約10kgをチャーシューにして角切りに名古屋製麺さんの麺とよく絡んで美味しい😋でもボリューム満点です💯6年目に突入しました！これからもみんなに喜ばれるランチお出ししてきます✨よろしくお願いします！

7月1日

大同農園食5周年❤️みんなが好きなものでまとめてみました😊😊😊

大同農園食5周年‼️社員の皆様に愛されてここまでこれました❤️本当に毎日毎日うれしい言葉とたくさんの笑顔で５年間あっという間でした！スタッフ全員が心から感謝しています✨今日のランチはそんな思いで、みんなが好きなものでまとめてみました😊😊😊ありがとうございます♪6年目も健康のお役に立てるように楽しくお昼を迎えれるように毎日作っていきたいと思います。これからも食堂でお待ちしています✨よろしくお願いします😊