今月の大同農園食堂ブログ 2025年10月

大同農園食堂では、社員の人たちが日々健康的で、美味しい食事を届けるために、手作りで料理を提供しております。自社の農園で取れた新鮮な野菜をふんだんに使用し、栄養たっぷり！愛情たっぷりなご飯をブログとして掲載しております。

10月31日

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  • 10月31日の野菜の様子

ハロウィンパーティ🎃かぼちゃのコロッケ&タンドリーチキンサンド‼️

ハロウィン🎃🎃👻👻パーティーささやかですが、食堂もハロウィン🎃メニューで！かぼちゃのコロッケ&タンドリーチキンサンド‼️
フォカッチャももちろん手作り✨紅芯大根でかぼちゃやお化けの型抜きを…
みんなも楽しくかぼちゃ🎃でパチリ✨✨✨
10月最後！これから寒くなってくので、温かいランチお楽しみに♪

10月30日

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国際ランチDAY‼️今日はシンガポールのラクサ✨✨

今日のランチは国際ランチDAY‼️今日はラクサ！ココナッツの甘さとカレー風味が独特な料理です！個人的には大好きで食堂のラクサも美味しかったです✨何かわからずに食べた人たちも美味しい〜辛くなくて食べやすい😊と好評でした！
お客様たちもたぶん大満足の様子でした！

10月29日

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名古屋メシパーティー🎉

今日のランチは月1回のパーティーDAY🎉
今月は名古屋メシパーティー🎉味噌カツ、あんかけスパ、ぜんざい、手羽からなど栄養面も考えお腹いっぱいになってもらいました😁
やっぱりパーティーはみなさん素敵な笑顔🩷たくさん載せたので見てください！
スタッフも昨日の準備からお疲れ様でした！

10月28日

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旬を巻き巻き‼️ツナポテト春巻き✨

みんな大好き巻き巻きシリーズの春巻き‼️食堂の春巻きは色んなものを巻きます😁なのでファンがとても多いです！嬉しいのでスタッフも工夫してメニューを作ってくれます✨
今回は北原さんのじゃがいもを使ったツナポテト春巻き✨✨✨ホクホクのじゃがいもが巻かれるとさらに美味しくなりボリュームも出るのでみなさんも大満足の様子でした✨巻き巻きリクエストあったらどんどん言ってくださいね！旬のものを使いながら巻き巻きしまーす✨
そして畑のすだち‼️今年もたくさん出来ました！早速収穫して皆さんに爽やかなすだちティーを✨✨✨たくさん採れたので色んな形にして出してきますね😆

10月27日

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新企画✨うま塩焼きそば1.5倍盛り‼️

今日のランチは新企画1.5倍盛り‼️2人の方が新企画に挑戦してくれました😊うま塩焼きそば1.5倍、多分これにご飯も食べてるからお腹パンパンになるのではないでしょうか？
たくさんの副菜もあるので、みなさん食欲の秋ですね✨

10月24日

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すき焼き風うどん&キムチーズチヂミ✨

金曜日のランチはどっちも食べたい‼️プラスみんなからのリクエストが多かった大学芋を副菜でお出ししました‼️
すき焼き風うどん&キムチーズチヂミ✨濃いめの味付けのうどんにごま油のタレが美味しいチヂミとボリューム満点💯畑で採れたニラが最近大活躍中です！
そして、大学芋はシェフが甘さがしつこくないお昼に合うような味付けで作ってくれました！男性に大人気‼️みんなたくさん取ってました😊美味しいさつまいもを作ってくれた北原ファームさんにも食べてもらいたかった😆

10月23日

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レンコンの挟み揚げ✨牛肉ちらし寿司✨

今日のランチは月1のハーフ&ハーフ‼️旬のレンコンを可愛く使ったレンコンの挟み揚げ✨茨城産のレンコンは甘くてシャキシャキで美味しいんです✨
丸明さんの牛肉を使った牛肉ちらし寿司✨飛騨牛は柔らかくて美味しいんです✨
野菜もたくさん、おとももたくさん、もりもりランチで寒くなった季節を乗り越えましょう✨

10月22日

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体が温まる！ミネストローネパスタ🍝

今日のランチはこんなに寒くなると思わなかったですが、ちょうどビンゴ‼️寒い日にぴったりなミネストローネパスタ🍝トマトスープにたっぷりの具がたくさん入っていて体が温まりました✨
気温の変化に体がついていけるように毎日良いものを食べましょう‼️健康にはそれが1番です！かぼちゃやレンコンなどの野菜は特に…畑で採れたものや長野からの野菜でたくさん体に良いものが取れていると思います✨
今日のお客様は本当に喜んでもらい、いっぱい褒めてもらいました😊またまたやる気出てきました！ありがとうございました♪

10月21日

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おいしさ満点💯ポテサラハンバーグ‼️

今日のランチは本場のドンキーさん顔負けのポテサラハンバーグ‼️手間がかかりますがボリュームもおいしさも満点💯です！もちろんWもあります😁ダブルのいつメンたちも元気にもりもり食べていました✨
サラダバイキングも手作りドレッシング、何にしようかなー？？とたのしんで取ってました！
お客様にはハーフをご用意‼️喜んで頂けたと勝手に思ってます😊またお待ちしています！

10月20日

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大人気のり塩唐揚げ‼️きのこ豚肉あんかけチャーハン✨

今日のランチはたぶん今月ナンバーワン食数ののり塩唐揚げ‼️のりの風味とカラッと上がった唐揚げはみんな大好き❤ですよねー
でも、個人的にはもうひとつのきのこ豚肉あんかけチャーハンは美味しかったです✨たくさんのキノコの種類と濃いめの餡が食欲をそそりました‼️

10月17日

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五目稲荷！とパエリヤ😊土曜日はナポリタン🍅

女性に大人気の五目稲荷！とパエリヤ😊やっぱり野菜が多くて体に本当にいいランチだなーと自画自賛😆‼️
土曜出勤日はワンメニューの自家製ソーセージのナポリタン✨前日にぐるぐる巻いて作ってました‼️感心します✨お客様も大喜びでした！

10月16日

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お茶漬けにしてもおいしい😋鯵の蒲焼丼‼️

昨日のランチは食堂ならではの家ではあまりやれないメニュー😁鯵の蒲焼丼‼️開いた鯵を2枚に旬のかぼちゃ蓮根を添えてみょうが大葉のりをふりかけて一杯目はそのままで！2杯目はお出汁をかけてお茶漬けに！と至れり尽くせりの一品です😁
是非！食堂自慢の一品を食べにきてくださいね😊

10月15日

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食欲の秋🍂汁無台湾ラーメン🍜

今日のランチは食欲の秋にはちょっと嬉しいメニューありです！汁無台湾ラーメンにカスタマイズした麺ハーフ野菜倍盛りもご用意しました！でも、ご飯も食べたくなって結局お腹いっぱいになっちゃった人たちがたくさんいたのでは😁まあ、美味しかったということでそれもいいですよねー✨✨✨
海苔巻きチキンナゲットもスタッフ一生懸命丸めて揚げてと美味しく調理してくれました😊

10月14日

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三連休明けのランチは、ポークカレー🍛

今日のランチは三連休明けとあってみなさん食欲がMAXのようでした！多くの食数があったポークカレーは大人気‼️ご飯とともに売り切れがたくさんでした😁
畑で採れたすだち水も大人気でした✨

10月10日

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長野の掘り立てのさつまいもを使ったスイートポテト🍠をテイクアウトスイーツに‼️

テイクアウトスイーツにスイートポテト🍠‼️長野の掘り立てのさつまいもをふんだんに使ったスイートポテトは大人気でした！
ランチにも豚骨スープを骨から煮出し、手作りチャーシュー麺は大人気‼️美味しいだらけのランチでした✨

10月9日

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野菜たくさんタコライスと、つくねの味噌だれ😁

野菜たくさん、タコライス美味しかったです‼️ビタミンたっぷりのランチです😁もうひとつはつくねの味噌だれでした。
大人気のサラダバイキングもあります‼️

10月8日

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国際DAY！チキンのフリカッセ🇫🇷

今日のランチは国際DAY！チキンのフリカッセ🇫🇷クリームシチューみたいなフランスの家庭料理になります！ストーリーと一緒にエッフェル塔pose素敵ですね💓涼しくなってきた季節にピッタリな豚汁うどん❗️
今年初のサトイモなどが入っていてとても美味しいしボリュームも満点でした！
これから秋野菜どんどん出てきます！お楽しみに✨

10月7日

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ガッツリ系と異国系😊

今日のランチはガッツリ系と異国系でした❗️ガッツリはタルタルソースのソーセージカツ✨いつもの手作りソーセージの具を衣をつけてカツにしてみました😁しかもタルタルソースたっぷりかけてます😁異国系はジーロー飯🍚五香粉の香りがたっぷりのご飯✨どちらもお腹いっぱいになります！サラダバイキングでビタミンもたっぷり摂れますので、お腹も、栄養もたっぷりなランチになりました！お客様も喜んで頂けて嬉しかったです😊また、いらしてくださいね！

10月6日

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胃腸に優しい感じのメニュー😊

今日のランチは休み明けなので胃腸に優しい感じのメニューにしました！鮭ときのこのとろろあんかけ！長芋は長野産で秋を感じる魚料理になりました😊これではちょっと物足りない派は温玉のせ月見豚丼❗️もうすぐ満月✨秋ですねー✨
休み明けもみなさん元気にたくさん食べてくれました❗️

10月3日

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自家製豆腐のユッケジャンスープ&ミートドリア❗️

最近多い！のか涼しくなって食欲が増してきたのか😁どっちも食べたーいシリーズ(個人的ですが)が多いような…スタッフのメニュー作りにすごく工夫とアイデアが増えてきたのでこんな気持ちになってるのかもしれないですね😁
…さておきどっちもシリーズのメニューは自家製豆腐のユッケジャンスープ&ミートドリア❗️やっぱりどっちも食べたいですよね??味も最高美味しかったです😋
副菜も野菜たっぷり✨💯いつもありがとうございます♪

10月2日

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秋秋秋🍂秋野菜天おろしそば❗️🍠🎃🍆🍄‍🟫

今日のランチは秋秋秋🍂秋野菜天おろしそば❗️🍠🎃🍆🍄‍🟫レンコンマイタケの天ぷらがのって豪華✨きのこあんかけ餅入り茶碗蒸し❗️ここにも秋きのこたっぷり✨こんな季節を感じるランチは体にも目にも心にもいいですよねー✨✨✨みんな嬉しそう😊スタッフも楽しそう😊

10月1日

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秋の香りたっぷり⁉️肉巻きポテト🍖秋野菜のボロネーゼ丼🍂

今日のランチは10月初め！秋の香りたっぷり⁉️でした。
長野のジャガイモを使った肉巻きポテト🍖そして秋野菜のボロネーゼ丼🍂これから秋野菜たっぷりと食堂でも出していきます😊
今日は、私の実家の北原ファームandグリーンファームに行ってきました！小雨の中色々収穫して持ってきました。グリーンファームには松茸、栗など秋を感じるものばかり…楽しみにしていてくださいね✨

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